第643章 切磋-《超凡神厨》
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天山老怪没想到他竟然会这么问,本来只是单纯的比试好像变了,既然这样,那就不妨比点什么。
“我不会要什么,只想让你帮我做点什么,不会太过为难。”天山老怪也不说清楚,梅汉斯想问,但是天山老怪的耐心好像不允许。
“开始吧,不要浪费时间。”天山老怪道。
厨房的地方并没有多么大,食物也只是菜单上的那些,但是都是经过精挑细选的最新鲜的东西,能看出梅汉斯对食材的要求极高。
天山老怪打算做的是地道的中国菜,东坡肉,一般的西方人不喜欢吃,因为甜咸相交,又非常油,但是却被中国人推崇了数千年,性格中国南方人的口味,但是能做到极致的东坡肉也是非常少见的,肉的选择和处理,配菜的选择都是非常关键的,肉不好,太柴或者太软,直接被定为失败,如果配菜没有选好,刚开始吃会觉得很好吃,但是很快就会非常腻味,一道菜,如果吃到后面想吐,我绝对不是成功的,所以如何做出爽滑可口,肥瘦相间,口感和味道都完美的东坡肉是非常大的学问。
天山老怪离开修行界之前从来没有吃过这道菜,因为它太过循规蹈矩,而且食材单调,修行界甚至没有人去专门学习,因为运用内力做太简单,但是来到这个世界之后就不一样了,这里的人热爱这道菜,因为能力的限制,美味的东坡肉就足以满足他们的味蕾,老怪从来没有学过,也没有做过,但是就像读过很多书的人一样,只需要看一看书名就知道里面的内容是什么样。
意大利人不喜欢吃猪肉,所以准备的猪肉非常有限,所以根本没有七层的五花肉,天山老怪看着一块上面一层肥肉下面一块精瘦的肉琢磨,托着腮。
“你要不就换一道,不是五花肉,怎么做出来地道的东坡肉?”梅汉斯在一旁说。
天山老怪不以为意:“可是今天跟我来的两个小辈就想吃东坡肉,而且我也不想换,这点问题还难不倒我。”
天山老怪拍了拍一大块肉,利索地拿起甩到案板上,在凝气用手刀时突然想起什么,又放下,抬手拿了一把还算趁手的刀,已经记不起有多少年没有用过刀了,冰凉的铁的手感还算不错。
手起手落间,一块碗大的肉被切了下来,位置正好是正中间,完全的正圆形,剩下的那一块中间露出一块窟窿,被扔到一边。
随即,他弯下腰沿着肥肉和瘦肉的交界线上两毫米切开,小心翼翼,
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